Lahana turşusu, sağlık adına büyük yararları olan fermente bir üründür. 2000 yıldan daha uzun bir süre önce Çin’de ortaya çıktığı düşünülüyor. O zamanlar fermantasyon, gıdaların hızla bozulmasını önlemek için kullanılan yöntemlerden biriydi. Lahana turşusu, birçok kültürde popüler bir garnitür ve çeşni … Devamını Oku
Probiyotikler, sağlığa yararlı olan canlı mikroorganizmalardır. Hem takviyelerde hem de fermente gıdalarda bulunurlar. Probiyotikler sindirim sistemine, kalp sağlığına ve bağışıklık sistemine iyi gelirler. Birkaç çalışma, probiyotiklerin kilo vermenize ve göbek yağınızı kaybetmenize yardımcı olabileceğini de göstermektedir.
Multipl skleroz, vücudun bağışıklık sistemi kendi merkezi sinir sistemine saldırdığında gelişir. Kesin bir tedavisi yoktur, ancak çeşitli tedavi yöntemleri vardır ve bazı diyet türleri MS hastalarına yardımcı olabilmektedir. Bir kişide multipl skleroz (MS) geliştirdiğinde, sinir liflerini kaplayan miyelin kılıf hasar … Devamını Oku
Kefir ve yoğurt, içerdikleri faydalı bakteriler nedeniyle oldukça sağlıklıdırlar. Bununla birlikte kefir, daha çeşitli mikroorganizmalara sahip olduğu için daha iyi bir seçim olabilir. Kefir ve yoğurt, genellikle süt ürünlerinden yapılan fermente gıdalardır. Bununla birlikte her ikisinin de süt dışı alternatifleri … Devamını Oku